오이부추무침 썸네일형 리스트형 오이부추김치 만들기 쉽고 간단하게~ https://youtu.be/eg-6XVmYvVg 생김치가 생각나거나 오이소박이가 먹고 싶을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있는게 오이부추 김치가 아닌가 싶어요. 긴 장마로 인해 채소 가격이 장난 아니게 비싼데 그래도 부추나 오이는 크게 비싼 편이 아니라 부담없이 사서 요리해 먹을 수 있어 그나마 다행이네요 ~~ 재료도 크게 복잡하지않고 시간도 오래 걸리지 않아서 후다닥 만들수 있으니까 도전해 보시길 바랍니다. ■재료 오이3개 양파 1/2개 부추200g 청양고추나 홍고추 2개 ■ 양념 재료 고추가루 1/2컵 매실엑기스 1T 멸치액젓 3T 다시마 육수 1/2컵 간 마늘 1T 통깨 약간 야채는 깨끗이 씻어 준비합니다. 오이는 아랫쪽에 껍질이 질긴 부분은 벗겨 주시고 홍고추 나 청양고추도 씻어 준비해 주세요... 더보기 오이소박이 만들기/여름철 대표김치 오이소박이 제대로 담그기 여름철 대표 별미 김치 오이소박이! 모두가 좋아하는 김치 중 하나가 아닌가 싶은데 생으로 먹어도 맛있고 푹 익혀 먹어도 시원해서 찬 밥에 물 말아 같이 드시면 떨어진 입 맛 다 사라집니다. 많이 만들어 놓고 먹기 보다는 조금씩 담가 먹는 게 좋고 조금 번거롭다면 간단한 오이 부추 무침으로도 충분히 오이소박이 맛이 나니까 도전해 보셔도 좋을 듯합니다. 오늘은 간단한 양념보다는 제대로 된 레시피로 알려 드릴게요. 집집마다 들어가는 양념이 조금씩 차이가 있겠지만 제가 만들어 본 레시피 중에 젤 괜찮은 것 같아서 소개해 드립니다. [ 재료 ] 백오이 5개 부추 2 주먹 양파 1/4개 홍고추 1.5개 [양념 재료] 고춧가루 1/3컵 마늘 2~3톨 생강 약간 다시마 물 1/4컵 새우젓 1T 멸치 액젓 2T 찹쌀풀 .. 더보기 이전 1 다음
