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자취생요리

간장계란볶음밥! 요린이도 실패하지 않는 초간단 한 끼! 쉽고 재료도 간단해서 누구나 만들어 한 끼 해결하기 좋은 메뉴같네요~ 요리를 전혀 못하는 분들도 실패없이 만들수 있으니까 도전해보세요~~~^^ ■재료 밥1공기 계란2개 대파1/2개 양조간장2T 식용유 4T ※참기름이나 깨는 없으면 생략해도 됩니다. ※ 자세한 설명은 영상을 참고해주세요! https://youtu.be/_xz54yesUjk 1인분 기준입니다. 계란이나 밥의 양은 추가하셔도 됩니다. 물론 간은 조절해주셔야 되구요. 대파는 총총 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 파를 먼저 볶아줍니다. 버터를 사용하셔도 좋습니다. 파향이 올라오면 파를 한 쪽으로 모아 두고 빈 공간에 계란을 풀어 줍니다. 계란의 밑면이 약간 익었을때 저어서 파와 같이 섞어줍니다. 파와 계란을 잘 섞어 볶았으면 모서리쪽에.. 더보기
무조림! 요즘 놓칠수 없는 반찬 무조림 만드는법~~ 재료 4인 기준입니다 ~~ 계량컵 200ml 무 1kg (큰 무 1개 정도) 청양고추 2개 홍고추 1개(생략가능) 대파 1개 마늘 6톨 (다진마늘 1.5T) 볶음용 중멸치 20g ( 다시용 멸치는 내장 제거하고) 다시마 육수 600ml(찌개용 육수도 가능) 양조간장 4T 국간장 2T 고추가루 4T 물엿 2T 맛술2T ※무가 달아서 설탕은 넣지 않았는데 단맛 추가시 1/2T 정도만 넣어주세요. 육수양도 조절하셔도 됩니다. 무가 다 익었으면 센불로 국물의 양은 조절하세요. 국물을 완전 조려도 짜지 않지만 국물이 자작하게 있는게 더 맛있는것 같아요 ※자세한 설명은 영상을 참고해주세요 https://youtu.be/a7sMBOHQG3c 무는 적당한 크기로 잘라서 모서리 부분을 살짝 깍아 주시면 부서지지 않아요... 더보기