햇감자가 많이 나오는 시기입니다.
맛도 좋지만 가격도 좋은 제철 감자요리 많이
드시면 좋겠죠.
그냥 삶아 먹거나 볶음, 조림도 좋지만
고추장 찌개 하나면 다른 반찬이 필요없죠.
오늘은 자취생 단골 메뉴이기도 하고 스팸을
넣어 요린이도 실패하지 않은 스팸 감자 짜글이를
소개합니다.
스팸이 들어가서 육수가 따로 필요없고
재료도 너무 간단하며
무엇보다 조리시간이 빨라서 급할 때 후다닥
만들어 먹을수 있어서 좋은거 같네요.
자 그럼 시작해볼까요~~
■재료
감자 작은 것 3개 (200g)
스팸 200g
대파 작은 것 1개
양파 1/2개
청양고추 2~3개
고추장 1T
고추가루 2T
진간장 3T
국간장 1T
다진마늘 1T
설탕 1/2T
후추 약간
※조리과정은 짧은 동영상으로 확인하세요!
https://youtube.com/shorts/Z-uS7oqK5MQ?feature=share
재료는 많지 않아요.
스팸은 작은 한 캔 200g 짜리입니다.
청양고추 양은 조절하세요.
감자는 어떤 모양으로 썰어도 상관없어요.
기호대로 썰어 주시고 양파도 사각모양이나 채 썰어주고 고추와 대파는 총총 썰어주세요.
스팸은 비닐 봉지에 넣어 으깨 주거나 썰어 주세요.
냄비에 감자와 양파 그리고 으깬 스팸을 먼저 넣고
고추장과 고추가루 진간장, 국간장, 다진마늘 분량대로 넣어줍니다.
생수는 재료가 자작하게 잠길 정도만 부어주세요.
뚜껑을 덮고 감자가 익을 때까지 끓입니다.
감자가 적당히 익었으면
대파와 청양고추 넣고 계속 푹 끓여줍니다.
재료를 자박하게 푹 익혀야 맛있어요.
마지막에 후추 약간 넣고 설탕 약간은 간을 보고 선택하세요. 약간만 추가하는게 맛있어요.
오늘도 맛있는 하루되세요~~