다이어트메뉴 썸네일형 리스트형 배추전! 색다르게 만드는 배추전, 소고기 배추말이전, 건강한 다이어트 메뉴. 색다르게 먹을 수 있는 배추전 요리! 소기기를 넣어 부족한 단백질을 보충해서 다이어트 메뉴로 너무 좋은 소고기말이 배추전 레시피입니다~~ (재료) 배춧잎 10장 소고기 불고기용 또는 샤브용 280g 팽이버섯 작은 1봉지 대파 1/2개 양념장: 진간장 2T 물 2T 식초 1T 설탕1/2 홍고추1/2개 고추냉이 약간 (선택 ) ※자세한 조리과정은 영상을 참고하세요! https://youtu.be/nF8RrvHHWbA 배추는 겉잎이나 속잎 요리하다 남은 것을 사용하시면됩니다. 열장정도 준비해주세요. 물에 잠시 담가 놓았다가 여러번 깨끗이 씻어줍니다. 소고기는 불고기용이나 샤브용이 더 좋아요. 저는 구이용이 있어서 구이용으로 했는데 배추말이에는 얇은 고기가 더 좋습니다. 소고기는 핏물을 키친타올로 제거하고 소금.. 더보기 무채전, 무전 만들기! 겨울철 별미중에 별미 무전 만드는법~~ 간식이나 막걸리 안주로 소화도 너무 잘되는 무채전 준비했습니다. 요즘 무는 인삼보다 낫다고 하니 겨울무 많이 먹으면 좋겠죠~~~ 겨울철 별미중에 최고의 별미 무채전 꼭 한 번 만들어 보세요. 놓치면 후회합니다 ㅎ 재료는 너무 간단합니다. 무만 있으면 되고 게맛살은 생략해도 충분히 맛있어요. 매콤한 고추도 선택입니다. 정말 무만 있으면 재료 준비 끝입니다~~~ ■재료 무양은 조절하세요. 1/3개 (700g) 정도 맛살 140g 튀김가루 2/3컵 소금 약간 식용유 양념장: 다진파 2T 고추가루 1T 다진마늘 1/2T 진간장 3T 매실청 1.5T 생수 2T 깨, 참기름 약간씩 무는 먼저 적당한 두께로 채 썰어 줍니다. 채 썬 무는 꽃소금 2/3T 정도 넣고 20분 정도만 절여줍니다. 맛살도 대충 찢어 준비하세.. 더보기 리코타치즈 만드는법! 유청으로 리코타치즈 만들기. 그릭요거트 만든 후 남은 유청을 활용해서 리코타치즈를 만들어 봤어요. 유청에는 단백질, 비타민, 무기질등 영양이 풍부하니 버리지 말고 꼭 활용하세요. 그릭요거트 만들 때마다 모아 놓았다가 양이 어느 정도 되면 하셔야 리코타치즈양이 나옵니다. 유청이 없을 경우에는 우유만 가지고 하셔도 됩니다. 오늘은 유청을 이용해서 간단하고 너무 쉬운 리코타 치즈 만들어 볼께요~~~ 재료는 유청과 우유, 그리고 레몬즙만 있으면 끝. 레몬즙 대신에 식초를 사용하거나 제품으로 나온 레몬즙을 사용하셔도 좋아요. 우유는 그릭요거트 때처럼 일반우유를 사용합니다. 저지방 우유는 적합하지않아요. 유청이 없다면 일반유유만 가지고 하셔도 좋고 일반 우유와 생크림 비율을 2:1로 하셔도 고소합니다. 우유와 유청은 같은 양을 준비하시면 됩니.. 더보기 팽이버섯 전/ 갈색 팽이버섯 전/ 1000원으로 즐기는 버섯요리! 일년 내내 저렴하게 즐길 수 있는 팽이버섯 요리. 오늘은 흰 팽이버섯이랑은 또 다른 맛으로 아주 매력적인 갈색 팽이로 간단한 전을 만들어 봤어요. 흰 팽이버섯이랑은 맛이 달라요 소고기 육전 보다 맛있는 갈색 뱅이버섯전입니다! 믿고 따라하시면 절대 후회하지 않는 맛입니다. ■ 재료 갈색팽이버섯 1팩 160g 달걀 3개 대파 1/3개 청양고추 1개 빨강파프리카 약간(1/4개) 맛소금 1/2t 식용유 약간 재료는 간단합니다. 청양고추나 파프리카는 기호에 맞게 선택하시고 생략해도 좋습니다. 시장에서 3팩에 1000원에 구입했어요. 거의 공짜입니다. 마트에서는 1개 천원 정도 하지 싶네요. 갈색 팽이버섯은 밑동을 잘라 내고 채에 받쳐 흐르는 물에 살짝 헹궈서 물기를 꼭 짜줍니다. 씻지 않고 하셔도 괜찮구요. 파,.. 더보기 콩국물을 이용한 버섯 들깨찜 만들기! https://youtu.be/vk2TU8XFw_Q 여러가지 버섯과 콩국물을 이용해서 만든 버섯 요리입니다. 들깨가루가 들어가서 더 고소하고 담백한 영양 만점인 들깨찜, 조리과정도 쉽고 간단해서 만들기도 편하고 건강한 보양식으로 최고라 생각합니다. 다이어트나 간편한 아침식사 대용으로 충분하구요. ■재료 새송이버섯 220g 표고버섯 80g 느타리버섯180g 팽이버섯 150g 콩국물 950ml 대파60g 양파 1/2개 홍고추 1개 참나물 20g 들깨가루 65g 들기름 3T 국간장 3T 버섯은 한 가지 종류로만 하셔도 됩니다. 콩물은 만들어서 사용해도 좋고 귀찮으면 시판용을 사용해도 좋아요. 저는 사서 편안게 했어요 ~ 버섯은 적당한 크기로 손질해 주시고 양파와 대파 홍고추도 썰어서 준비합니다. 참나물은 잎만.. 더보기 이전 1 다음
