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비빔국수

비빔국수! 열무 비빔국수 황금레시피. 여름이면 열무 물김치 다들 있으실 거예요. 무조건 만들어 먹는 열무 비빔국수. 맛있는 양념 레시피입니다. 열무 물김치는 맑은 열무 물김치 기준인데 양념이 진한 것은 짤 수 있으니 조절하세요. ■ 재료 2인분 기준입니다. 소면 2인분 (200g ) 열무 물김치 오이 약간 달걀 1개 비빔장 만들기: 고운 고추가루 1.5T (일반 고추가루 가능) 고추장 2T 매실청 3T 설탕 1~ 1.5T (조절하세요) 사과식초 3T 다진마늘 1T 열무 물김치 국물 7~8T 연겨자1t 참기름 3T 깨소금 2T ~~~ ※조리과정은 영상을 참고하세요! https://youtu.be/Qa_i2iKOggQ 고명용 오이나 달걀은 기호에 맞게 가감하세요. 열무 물김치 건더기 양도 취향대로 조절하시구요. 고명용 오이는 채 썰어 주시고 달.. 더보기
묵은지 비빔국수[ 김치 비빔국수] 요것만 들어가도 맛의 차원이 달라져요! ■재료 양념장은 2~3 인분 기준입니다. 묵은지나 잘 익은 김치 3~4장 소면 200g (추가하셔도 됩니다) 상추 3~4장 고추장 2T 고추가루 1.5T 진간장 2T 식초2T 맛술 2T 매실청 3T 올리고당 3T 깨소금 참기름 ※ 단 맛은 조절하시고 김치에 따라 간이 차이가 있으니 조절하세요. https://youtu.be/eBB-_dZbScw※조리과정은 영상으로 확인하세요! 묵은지나 익은 김치는 속을 털어내고 준비해 주시고 면은 기호에 맞게 중면 소면 선택하시면 됩니다. 김치는 가늘게 채 썰어주고 양파는 곱게 다져 주세요. 상추는 대충 썰거나 찢어서 준비합니다. 비빔장에 생양파를 다져 넣어 주면 맛이 훨씬 좋아집니다. 채 썬 김치와 다진 양파에 참기름을 제외한 분량의 양념 재료 넣고 비빔장을 만들어주세.. 더보기
비빔칼국수 만들기/ 차원이 다른 비법 양념장으로 특별한 맛을 즐겨보세요~~ https://youtu.be/53NJdMae8xY 보기만 해도 침이 절로 넘어가는 비빔칼국수입니다. 통통한 면발이 주는 식감은 소면과는 또다른 느낌이라 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 특제 비빔소스로 만든 비빔칼국수 황금 레시피를 소개합니다~~ ■재료 (2인분 기준입니다) 칼국수 면 400g 상추4~5장 오이1/2개 양파1/2개 삶은 계란 1개 ■비빔장 만들기 고추장3T (80g) 진간장 2T 고운 고추가루 (일반 고추가루가능) 1T 다진마늘 1T 다진 양파 1/2개(흰 양파 가능) 사과식초4T 매실청 2T 흑설탕2T(백설탕 사용시 양을 줄여주세요) 참기름1T 깨소금 2T 후추 약간 고명으로 쓸 야채는 오이나 상추외에도 깻잎이나 양배추등 취양에 맞게 사용하면 됩니다. 깨끗이 씻은 오이는 곱게 채썰어 주고 .. 더보기
새콤달콤매꼼 오징어 초무침 정말 맛있는 황금레시피로 만들기 🤗 언제 먹어도 물리지 않는 오징어 초무침! 오늘은 화려한 색깔과 비타민이 아주 풍부한 파프리카로 상큼매콤한 초무침을 만들어 봤어요. 파프리카 가격도 많이 내려가고 해서 이 때 많이 먹어 주면 면역력도 키우고 좋은 기회인거 같아요 ~^^ 밥 반찬으로 좋고 출출할 때 간식, 술안주로도 딱입니다. 특히 밥 먹기 싫을 때 소면 삶아서 매콤한 비빔면으로 만들어 먹으면 정말 별미예요~ 골뱅이 무침도 이 양념으로 소면과 함께 곁들여 드셔도 말이 필요없어요 재료 부터 오징어 2마리, 파프리카 2개 ( 색깔별로 해서 반개씩), 양파 1/2개, 오이 1/2개 양념장 재료 고추장 3T, 진간장 2T, 고추가루 2T, 설탕2T, 식초4T, 후추 약간, 참기름 통깨 약간씩. 야채는 집에 있는 거로 충분히 대체 할수 있으니까 굳이.. 더보기