전요리 썸네일형 리스트형 파전 맛있게 만드는 법/불고기 파전 만들기/야채전 냉장고에 있는 야채 끌어 모아 고기 약간만 추가해서 맛있는 불고기 파전 만들어 봤어요~ ■재료 소고기 불고기용 130~150g 쪽파 두 주먹 정도 (160g) 양파 1/2개 청양고추 2~3개 쌈배추 3장 달걀 2개(소금 간 약간) ※고기 양념: 간마늘 1T 진간장 2T 설탕 1T 맛술 1T 참기름 2T 후추가루 1t ※반죽 계량컵 200ml 기준입니다! 부침가루 1컵 생수 1.5컵 ※야채는 꼭 파가 아니더라도 굴러다니는 냉장고 야채 아무거나 다 괜찮아요~ 🤗🤗🤗 먼저 고기를 분량의 양념 재료로 간을 해서 잠깐만 재워둡니다. 쪽파, 양파, 청양고추, 배추등 처리 곤란한 야채들 있으면 추가해서 썰어준비합니다. 반죽물을 만들어 부어줍니다. 밀가루를 적게 넣어야 전은 맛있죠~ 계란도 미리 풀어 놓습니다 팬에 기.. 더보기 양배추전 만들기! 밀가루No 물 No 체중감량에 좋은 양배추요리. 냉장고 굴러 다니는 남은 양배추 처리하기도 좋고 키토 메뉴로도 너무 좋은 양배추 전입니다. 한 끼 식사로도 충분해요~~ 간을 간을 약하게 만들어 식사 대신 먹게 되면 체중을 줄이는데 효과가 있다고 합니다. 한 통을 사면 한 번에 다 먹지 못하고 꼭 남아서 냉장고에서 뒹굴다 결국은 버리게 되는데 꼭 전으로 만들어 보시길 추천합니다. ■ 재료 양배추 전 2~3장 정도 양입니다 양배추 1/5개 (400g) 양파 1/2~1개 홍고추 1개 달걀 4~5개 건새우 20g 액젓1T 고운소금 1/2T 당근이나 대파, 청양고추, 애호박등 기호에 따라 추가하셔도 좋겠죠~~ ※조리과정은 영상을 참고하세요! https://youtu.be/ZWxRxEQWSHI 재료는 너무 간단합니다. 건새우가 없다면 생략하셔도 충분히 맛있고 조.. 더보기 냉이 미나리전, 냉이와 미나리를 반반 봄향기 솔솔~~ 봄나물이 한창 나오는 요즘 놓치면 후회하는 봄나물전. 미나리전도 좋고 냉이전도 좋지만 냉이와 미나리를 섞어서 전을 부쳐도 너무 맛있어요. 오늘은 냉이 미나리전을 소개할께요. ■재료 냉이 100g 미나리100g 양파 1/2개 생새우 150g 부침가루 1.5컵 (200ml 기준) 물 1.5컵에서 약간만 추가 (조절) 청양고추 넣어서 매콤하게 드셔도 좋아요. ※ 자세한 설명은 영상을 참고하세요. https://youtu.be/ZZ8kE9TOJJ8 생새우 대신 다른 해물류를 사용해도 좋고 간단하게 하시려면 생새우는 생략하셔도 좋습니다 깨끗이 손질한 냉이와 미나리는 먹기 좋게 잘게 썰어주세요. 양파도 너무 두껍지 않게 썰어줍니다. 새우는 손질한 냉동새우나 칵테일 새우를 사용하시면 편합니다. 부침가루 1.5컵에 물.. 더보기 쫄깃하고 구수한 라이스페이퍼 깻잎말이로 특별한 맛을 느껴보세요! https://youtu.be/cWSuGhmLgwc 베트남 만두 짜조를 응용한 요리로 튀기듯이 구워서 쫄깃하고 구수한 맛이 일품입니다. ■재료 돼지고기 (소고기)다짐육 300g 당면 100g 부추 50g 당근40g 양파1/3개 빨강파프리카 1/3개 단단한 두부 1/2개 청양고추 3~4개 불린 목이버섯 60g(표고버섯 또는 생략가능) 깻잎 라이스페이퍼 달걀 2개 ■고기 밑간 맛술 1T 설탕1/2T 마늘2T 굴소스 1.5T 참기름 1T 후추 약간 ■ 초간장 만들기 식초2T 물2T 간장2T 설탕1/2T 당면은 물에 먼저 불려주세요 고기는 분량의 재료로 밑간을해서 잠시 재워두세요 두부는 부침용 단단한 두부로 으깨서 물기를 꼭! 짜줍니다. 모든 재료가 다 필요한건 아니니까 있는 재료로만 응용해 주셔도 좋습니다 불.. 더보기 김치 is 뭔들! 비 오는 날 생각나는 부침개 김치전으로 간단하게 해결~ 지금 쯤이면 잘 익은 김장 김치가 냉장고에 다들 있으실텐데 요것 하나면 김치찌개, 볶음밥, 찜, 비빔국수등 정말 다들 좋아 하는 요리를 해 먹을 수 있어 아주 든든한 밥친구죠. 냉장고에 김치만 있어도 왠지 든든합니다 ㅎㅎ 요즘 들어 비가 자주 오기도 하고 덥다가도 비가 오면 기온이 떨어지니까 살랑해서 부침개가 저절로 생각나는데 마땅한 재료가 없다면 김치 하나로 김치전 만들어 먹는게 제일 쉽고 간단한거 같아요. 간식으로도 좋고 저녁에 출출할 때 술안주로도 나쁘지 않은거 같아요. 다진고기나 참치가 있다면 아무거나 넣고 하시고 없다면 김치만 해도 굳~ 재료 김치 잘게 썰어 놓은거 밥공기로 1 다진고기 150g (소고기나 돼지고기 다좋음) 양팡1/2개, 대파 1/3개 ( 생략 가능), 청양고추 2개 부침가루 나.. 더보기 이전 1 다음
