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명절전

새우전/새우꼬지 간단한 재료로 만드는 명품전 명절전으로 간단하면서 맛도 좋고 예쁜 새우전, 새우꼬지 만들어 볼께요~~ 아이들도 너무 좋아하고 인기 만점 명품전입니다. ■재료 꼬지 10개 나오는 양 기준입니다. 냉동 노바시 새우 40마리 대파 1개 청양고추 또는 풋고추 2~3개 홍고추 2개 달걀 4~5개 소주 반 컵 후추 약간 부침가루 반 컵 식용유 필요한 만큼 양은 조절하시고 레시피는 참고로 하시면 좋겠네요~ 손질된 냉동 노바시 새우는 따로 다듬을 필요없이 해동시켜 가볍게 씻어 바로 사용하면 되기 때문에 튀김이나 전 재료로 너무 좋은 것 같습니다. 맛도 좋구요~ 인텃넷이나 마트 냉동 식품 판매하는 곳에서 쉽게 구매하실 수 있습니다. 가격도 저렴하구요~ 먼저 새우는 살짝 녹여서 물에 소주 반 컵 정도 타서 완전히 녹여줍니다. 언 상태에서 억지로 분리.. 더보기
꼬치전 만드는법! 꼬치없이 재료손질도 필요없는 빠르고 쉬운방법!! 명절에 손많이 가는 꼬치전을 간단하고 쉽게 그리고 무엇보다 빨리 만들수 있는 방법입니다. 김밥용 재료인 맛살이나 햄, 우엉이나 단무지를 이용하면 재료손질도 필요 없고 특히 일일히 잘라서 꼬지를 끼워야하는 번거로움도 줄일수 있어서 좋은 레시피입니다! 재료의 양은 집집마다 다르니 조절하세요! ■재료 맛살 270g 김밥용햄 200g 김밥용 우엉 1110g 쪽파 55g 계란4개 전분2T 생수4T 계란물은 사용하는 정도에 따라 모자랄수 있습니다. 하시면서 추가하세요~~ 재료중에 햄과 우엉은 김밥용으로 손질이 된걸 구입하시면 좋습니다. 우엉 대신 단무지를 사용하셔도 좋아요 맛살은 반 갈라 주시고 햄도 길이로 잘라주세요. 김밥용 우엉은 물에 한 번 헹궈서 물기를 제거해주세요. 쪽파도 다른 재료와 같이 길이를 맞춰줍니.. 더보기
새우전[명절 최고 인기전 ] 엄청 쉬운 새우손질법! 튀김보다 훨씬 맛있는 새우전! 명절에 가장 인기 있는 전중에 하나인 새우전입니다. 새우 손질만 해두면 어렵지 않게 만들수 있고 새우 튀김보다 훨씬 맛있는 전입니다. 재료는 만드는 양에 따라 조절 하시면됩니다 ■재료 새우 20마리 양파1/4개 청양고추 2~3개 쪽파 5줄 빨강파프리카 약간 (홍고추 사용 추천) 노랑파프리카 약간 (생략 가능) 계란 4개 전분1T 밀가루1~2T ( 반죽 상태보고 조절 ) 맛소금 약간 후추약간 맛술 약간 ※ 파프리카가 많이 들어가면 수분이 많이 생겨 소가 질어 지니까 조금만 넣어주세요. ※자세한 설명은 영상을 참고하세요 https://youtu.be/ilB-jvX7C2c재료에 양파가 빠졌는데 파프리카 대신 홍고추만 사용하셔도 좋아요. 파프리카가 많이 들어가면 소가 질어집니다. 청양고추는 아이들이 먹을 경우 .. 더보기