장아찌 간장 끓이기 끓이지않기 썸네일형 리스트형 양파 오이 장아찌 담그는법! 간장 끓여 만들기, 끓이지 않고 만들기. 양파나 오이 장아찌 담글 때마다 간장을 달일까, 말까를 고민하다가 두 가지를 한 번에 담가서 바로 비교해 보았어요~~ ■ 재료 계량컵 200ml 기준입니다 ※달이지 않은 간장 장아찌 양파 작은것 5개 (600g) 오이 작은 사이즈 2개 (320g) 청양고추 10~ 15개 (조절하세요) 진간장 2컵 식초 1컵 맛술 1/2컵 청주 또는 소주 1/2컵 매실청 1~1.5컵 (단 맛 조절하세요) ※달인 간장 장아찌 야채는 같은 양입니다 생수 1.5컵 진간장 1.5컵 설탕 1컵 식초 1컵 국간장 1/4컵 ※단 맛이나 신 맛은 기호에 맞게 조절하세요 ※ 조리과정은 영상으로 확인하세요! https://youtu.be/3sU9A_s8cuw 오이와 양파, 청양고추는 깨끗이 씻어 준비합니다. 야채의 비율은 기호에 맞게 양파.. 더보기 이전 1 다음
