퐁당김치 썸네일형 리스트형 덤벙김치 [포기김치] 물김치인듯 물김치 아닌, 풀이 필요없는 배추김치! https://youtu.be/lGVsmM4 u9 VI 날씨가 남쪽에 비해 상대적으로 추운 지방인 강원도나 이북에서 주로 담가 먹는 김장김치의 한 종류이다. 간이 센 남쪽 김치에 비해 간과 양념을 적게 사용하며 젓갈을 사용하지 않고 소금으로만 간을 하는 경우도 있고 풀과 육수 없이 기본양념에 맹물을 부어 만드는 경우도 있는데 김치 담그는 법이 다양하듯 덤벙 김치 또한 조금 다양한 방법으로 담가 먹을수 있는 김치입니다. 김치 양념에 풍덩 담갔다 건져낸다고 덤벙김치 또는 퐁당 김치, 텀벙 김치, 덤부렁 김치 불리는 이름도 다양한데 고춧가루, 마늘, 생강등 기본양념이 적게 들어가고 저장용 김치라 간이 조금 강한 편입니다. 덤벙덤벙 담갔다 빼기만 하면 되니까 많은 양의 김장김치를 담글 때 쉽게 할 수 있는 방법.. 더보기 이전 1 다음
