가지찜양념무침 썸네일형 리스트형 가지무침/가지찜 양념 무침! 맛있는 가지요리 황금레시피. 가지는 물컹 거리는 식감 때문에 호불호가 있는 재료입니다. 조리하는 방법에 따라 선호도도 다르지만 예전에 할머니께서 쪄서 양념에 무쳐 주면 그래도 다들 좋아라 했던 기억이 있고 개인적으로도 가장 좋아하는 가지 요리중 하나라 소개합니다. 처음에는 양념 맛으로 먹다가 점점 익숙해지면 가지 자체도 좋아하게 되는 요리이니 한 번 만들어 보세요~~ ■재료 가지 3개 (500g) 쪽파 20g 홍고추 1개 찹쌀가루나 밀가루 1/2컵 국간장 (또는 액젓) 2T 진간장 1T 다진마늘 1T 고추가루 1.5T 올리고당 (또는 매실청) 2T~3T (조절하세요) 깨소금 2T 참기름 2~3T ※ 추가 간이 필요하면 소금으로 하세요~~ ※자세한 조리과정은 영상을 참고하세요! https://youtu.be/oR-Z-0VrMEc 재료.. 더보기 이전 1 다음
