감자채전만들기 썸네일형 리스트형 감자전[감자채전] 만들기/너무 쉽고 간단해서 누구나 만들수있어요 https://youtu.be/HFRoC6Q7vl0감자요리 중 가장 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 요리가 감자전이 아닐까 합니다. 갈아서 만드는게 귀찮아 포기하시는 분들이 많은것 같은데 갈지 않고 채썰어 바삭하면서도 쫀득쫀득 한 감자전 레시피 알려 드릴께요. [재료] 2인분 기준 감자 4개 전분가루 3T 고운소금 1/2T 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 주시고 곱게 채썰어 주세요. 채 썬 감자는 고운소금 1/2T에 10~15분정도 절여줍니다. 15분정도 지나면 수분이 빠지는데 이 때 이 국물을 가라앉히면 앙금이 생겨요. 그게 순수 전분입니다. 이걸 반죽에 섞어 사용하셔도 되는데 양이 얼마되지 않으니까 전분가루를 대신 조금넣어 반죽합니다. 절여진 감자채를 꼭 짜서 전분가루 3T넣고 반죽해주세요. 보기에.. 더보기 이전 1 다음
