경상도요리 썸네일형 리스트형 고추장물[고추다짐]만들기/요즘 최고의 밥도둑!! https://youtu.be/OpA_W5 MB79 s 경상도에서 오래전부터 여름 별미 반찬으로 청양고추를 다져 만든 고추장 물은 맛도 맛이지만 추억이 있는 음식입니다. 풍요롭지 못했던 예전에 주위에 흔한 고추를 다른 부재료나 양념 없이 단순한 방법으로 요리 해 먹었지만 그 맛이 중독성도 강하고 더위에 떨어진 입맛을 살려 주기에도 충분하기에 여전히 여름철이면 고추 장물은 경상도 어르신들에게는 인기 있는 메뉴입니다. 요즘은 방송이나 몇몇 요리 프로에서 고추 다짐이란 제목으로 소개가 되기도 해서 조금은 알려져 있지만 거의 모르는 사람들이 더 많이 계실 텐데 한 번 먹어보면 정 말 감탄하는 맛이라 장담할 수 있어요. 요즘 입 맛에 맞게 응용도 가능 하지만 예전에 할머니께서 해주시던 그대로 한 번 해봤어요. 역.. 더보기 이전 1 다음
