깍두기담그는법 썸네일형 리스트형 깍두기 맛있게 담그는 법! 깍두기 간단하고 맛있게 담는법. 가을무, 김장무가 나오기 시작하면서 무김치는 필수입니다. 오늘은 간단하게 만들어 먹을 수 있는 깍두기 간단 레시피 소개할께요 ~~ ■재료 1컵 200ml 기준 무 2개 (2.7kg ) 쪽파 한 줌 (50g) 천일염 1/2컵 고운고추가루 1/2컵 일반고추가루 1컵 (양조절) 마늘 60g(다진마늘 3T) 생강 약간 (생강청 사용시2/3T) 매실청 2~3T 찹쌀풀 1/2컵 새우젓 3T 멸치액젓 1~2T(간조절) 💞💞💞 무 2개 정도 준비합니다. 무는 녹색 부분이 많은 것이 달고 맛있어요~ 깨끗이 씻어 껍질째 사용합니다. 적당한 크기, 기호대로 깍뚝 썰어주세요. 물 약간만 붓고 천일염 1/2컵 뿌려 30~40분 정도 절여줍니다. 물1컵에 찹쌀가루 1T넣고 찹쌀풀을 끓여 식혀주세요. 절여논 무는 약간 부드러워 졌.. 더보기 이전 1 다음
