늙은오이 노각무침 썸네일형 리스트형 노각무침! 노각 무침 황금레시피. 여름철 밥도둑 중에 노각 무침을 빼놓을 수 없겠죠. 할머니 손맛으로 먹었던 추억의 반찬! 요즘 노각이 시장에 많이 나와서 후다닥 만들어 봤어요~~ ■재료 노각 작은 것 2개 (1.2kg) 쪽파 30g 양파 1/2개 청양고추 1개 꽃소금 1T (절일 때) 양념 재료 : 고추가루 1.5T 고추장 1.5T 설탕 1/2~1T (조절) 식초 2~3T (조절) 다진마늘 1T 참기름 2T 깨소금 1T ※단맛과 새콤한 맛은 기호에 맞게 조절하세요. 추가 간이 필요하면 고운소금으로 하세요. ~~~ ※자세한 조리과정은 영상으로 확인하세요! https://youtu.be/G_67zNONCI0 노각은 마늘만 넣고 고추장에 무쳐 먹어도 충분히 맛있죠~ 부재료는 마늘과 쪽파만 있어도 됩니다. 양파와 고추는 생략하셔도 좋아요. 노.. 더보기 이전 1 다음
