단호박식혜쉽게 만드는법 썸네일형 리스트형 단호박 식혜 만드는 법! 명절뿐만 아니라 평상시에도 만들어 놓고 음료수 대신 마시면 너무 좋은 천연 소화제 단호박 식혜 레시피입니다. 앙금을 가라앉히지 않고 그대로 사용해서 만들면 영양도 소화도 더 좋아요. 좀 맑게 하고 싶으면 앙금을 40분 정도 가라앉혀서 윗물만 사용하셔도 됩니다. ■ 재료 엿질금 580g 단호박 중간 크기 1개 총 물양 기본 5L ( 1L 미만으로 더 추가 가능) 설탕1.5컵~2컵 조절하시고 비정제 설탕 가능 ※밥짓기 쌀 컵 기준으로 2컵하고 압력밥솥 기준으로 불리지 않고 물 1.5컵 넣고 꼬들하게 해주세요. 맑은 식혜 만드는 것 보다 진한 편입니다. 물양은 헹궈서 넣는 것까지 하면 5L~6L 사이에서 조절하시면됩니다. 삭히는 밥솥이 작을 경우 물 양을 적게 잡아서 진하게 질금을 우려내고 삭힌 후 끓일 때 .. 더보기 이전 1 다음
