달래양념장 썸네일형 리스트형 [배추찜/ 달래장] 달래양념소스 곁들인 배추찜 요리. ■재료 알배기 1통 ( 750g) 달래 20g 파프리카 빨강, 노랑, 1/4개씩 피망 1/4개 [양념 소스 ] 다진마늘 1T 진간장 5.5T 굴소스 2T 매실청 4T 식초 5T 맛술 2T 생수 4T 고추기름 2T 깨소금 2T 후추 약간 배추는 4등분해서 물에 잠시 담가놓았다가 3~4번 씻어줍니다. 찜기에 넣고 줄기가 물컹하게 쪄주세요. 달래와 파프리카도 깨끗이 씻어 준비합니다. 깨끗이 씻어 손질한 달래와 파프리카는 잘게 썰어 준비합니다. 잘게 썬 달래와 파프리카 피망에 분량의 양념재료로 달래장을 만들어주세요. 이 양념장은 야채 겉절이용으로도 응용하셔도 좋아요! 배추가 잘 익었으면 불을 끄고 먹기 좋게 썰어 접시에 담아주세요. 준비한 달래 양념장을 충분히 끼얹어 주세요. 간단하지만 너무 맛있는 배추찜 요리.. 더보기 이전 1 다음