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리코타치즈샐러드

리코타치즈 만드는법! 유청으로 리코타치즈 만들기. 그릭요거트 만든 후 남은 유청을 활용해서 리코타치즈를 만들어 봤어요. 유청에는 단백질, 비타민, 무기질등 영양이 풍부하니 버리지 말고 꼭 활용하세요. 그릭요거트 만들 때마다 모아 놓았다가 양이 어느 정도 되면 하셔야 리코타치즈양이 나옵니다. 유청이 없을 경우에는 우유만 가지고 하셔도 됩니다. 오늘은 유청을 이용해서 간단하고 너무 쉬운 리코타 치즈 만들어 볼께요~~~ 재료는 유청과 우유, 그리고 레몬즙만 있으면 끝. 레몬즙 대신에 식초를 사용하거나 제품으로 나온 레몬즙을 사용하셔도 좋아요. 우유는 그릭요거트 때처럼 일반우유를 사용합니다. 저지방 우유는 적합하지않아요. 유청이 없다면 일반유유만 가지고 하셔도 좋고 일반 우유와 생크림 비율을 2:1로 하셔도 고소합니다. 우유와 유청은 같은 양을 준비하시면 됩니.. 더보기
두부샐러드 다이어트 최고 메뉴! 오리엔탈 드레싱으로 상큼하게 만들어 봐요~ https://youtu.be/fC-E062rH2k 다이어트 한번쯤 경험들 해보셨을 거예요. 물론 한 번에 성공한 경험도 없으실 테고. 평생 숙제인 다이어트는 식단이 아주 중요한데 단지 칼로리만 낮춘다기 보단 아주 건강한 메뉴들이라 안 먹는게 아니라 잘 먹는다는 말이 맞는거 같네요. 오늘은 두부를 굽거나 튀기지 않고 단백한 맛 그대로 야채 샐러드와 오리엔탈 드레싱으로 상큼하게 만들어 봤어요. 많이 먹어도 부담없고 소화도 잘 되며 무엇보다 샐러드 종류만 바꿔 가며 먹을 수 있고 절대 물리지도 않아요. 그래서 더 좋은 메뉴인거 같아요. 두부대신 달걀이나 닭가슴살을 삶아서 대신해도 되구요. 오리엔탈 드레싱 레시피도 너무 좋으니까 한 번 해보시길 추천합니다. 재료: 두부 1모 양상추 200g 치커리50g 적색파.. 더보기