멸치고추장볶음 썸네일형 리스트형 멸치볶음 맛있게 만드는법! 국민 반찬 멸치볶음~~ 비린맛 전혀 없고 딱딱하지 않은 매콤 멸치볶음입니다. 재료 볶음용 멸치 160g (밥공기 3개 정도) 마늘 10톨 대파1개 청양고추 홍고추 4개 진간장 4T 물엿5T 맛술4T 고운 고추가루 3T 참기름 2T 통깨 약간 https://youtu.be/soHLv7GFvE8 멸치는 중멸치 볶음용입니다. 잔멸치로 하셔도 괜찮습니다. 청양고추의 매운 맛을 싫어 하시는 분들은 그냥 고추를 사용해도 되고 생략 하셔도 좋습니다. 마늘은 편 썰어 주시고 대파는 총총~~ 고추는 어슷 썰어 준비합니다. 팬에 기름을 충분히 두르고 중불에서 편썬 마늘과 파를 먼저 볶아줍니다. 마늘과 파향이 올라올 때까지 볶아주세요. 구수한 파향이 올라오면 멸치와 고추를 넣고 볶아주면서 비린내를 날려주세요. 비린내를 날렸.. 더보기 이전 1 다음
