무조림만드는법 썸네일형 리스트형 무조림! 요즘 놓칠수 없는 반찬 무조림 만드는법~~ 재료 4인 기준입니다 ~~ 계량컵 200ml 무 1kg (큰 무 1개 정도) 청양고추 2개 홍고추 1개(생략가능) 대파 1개 마늘 6톨 (다진마늘 1.5T) 볶음용 중멸치 20g ( 다시용 멸치는 내장 제거하고) 다시마 육수 600ml(찌개용 육수도 가능) 양조간장 4T 국간장 2T 고추가루 4T 물엿 2T 맛술2T ※무가 달아서 설탕은 넣지 않았는데 단맛 추가시 1/2T 정도만 넣어주세요. 육수양도 조절하셔도 됩니다. 무가 다 익었으면 센불로 국물의 양은 조절하세요. 국물을 완전 조려도 짜지 않지만 국물이 자작하게 있는게 더 맛있는것 같아요 ※자세한 설명은 영상을 참고해주세요 https://youtu.be/a7sMBOHQG3c 무는 적당한 크기로 잘라서 모서리 부분을 살짝 깍아 주시면 부서지지 않아요... 더보기 이전 1 다음
