배추10포기 김장하기 썸네일형 리스트형 김장김치 양념만들기/김장김치 10포기 양념비율 / 절임배추 20kg 양념레시피 이번에는 절임배추 20kg 기준 양념레시피를 준비했습니다. 김장배추 10포기~12포기 양입니다. 호불호가 없는 누구나 좋아하는 양념인데 젓갈만 기호에 맞게 선택하셔서 담가도 좋은 레시피입니다. 진한 젓갈맛을 좋아하시면 생젓이나 진젓을 위주로 하시고 젓갈 냄새가 싫으시면 액젓만 사용해도 충분히 맛있는 레시피 니까 믿고 따라해 보세요~~ ■재료 절임배추 20kg 무 큰 것 2개 (2kg) 고구마 1개 (350g) 사과 2개 (600g) 고추가루 1.8kg 마늘 750g 생강 80g 쪽파 350g 홍갓 300g 보리새우 ( 또는 생새우 ) 3컵 멸치 진젓 2컵 멸치 액젓 4컵 새우젓 2컵 김장육수 8~10컵 (조절하세요) 찹쌀풀 7~8컵 ※속재료는 기호에 따라 더 추가하셔도 됩니다. ※찹쌀풀 끓이기 물 1L .. 더보기 이전 1 다음
