복숭아잼 만들기 썸네일형 리스트형 복숭아 잼 만드는 법! 잼을 좋아 하시거나 많이 드시는 경우 파지나 약간 흠이 있어 상품성이 떨어지는 복숭아를 싸게 구입해서 만들면 좋습니다. 지금 한창 복숭아가 나오고 있고 날이 더워 쉽게 물러지는 경우가 있는데 조금 상했다고 버리지 마시고 잼으로 활용 해 보세요~ ■재료 복숭아 6~7개 손질후 1.3kg 설탕 400g 레몬즙 약간 복숭아 6~7개 손질후 1.3kg 양입니다. 깨끗이 씻어 준비합니다. 복숭아를 갈아서 하는 방법과 잘게 다져서 하는 방법이 있는데 복숭아는 갈아서 하기보다는 잘게 다져 알맹이가 씹히는 식감이 있는게 더 좋은 것 같아요. 조금 귀찮기는 한데 맛차이 때문에~~ 복숭아는 원을 그리듯이 한 바퀴 칼집을 넣고 서로 비틀어 주면 사진처럼 깔끔하게 반으로 갈라집니다. 껍질 벗기고, 씨가 있는 부분은 씨만 도려.. 더보기 이전 1 다음
