부추장떡만들기 썸네일형 리스트형 부추장떡 만들기/ 방아향이 끝내줘요 https://youtu.be/hTyraip6EyI 여름철 대표적인 추억의 음식 중 하나가 부추 방아 장떡인데 예전에 할머니께서 만들어 주신 짭쫍롬하면서 매운맛에 간식이라기 보단 오히려 밥반찬으로 먹었던 기억 있네요. 방아는 호불호가 있지만 경상도 사람들은 매운탕이나 추어탕에 넣어 먹기도 하고 부추전에도 된장찌개에도 넣어서 그 맛을 즐기는 편입니다. 장떡에는 땡초도 듬뿍 넣고 방아잎도 많이 넣어야 맛있는데 아는 사람은 다 아는 그 맛입니다. 물론 방아를 싫어 하시는 분들이라면 방아는 빼고 만들어도 아무 상관없어요. 추억의 할머니표 부추방아장떡 한 번 만들어 볼까요~ 재료: 부추200g (한 줌 가득) 방아잎 100g 청양고추 70g (8~10개) 부침가루 1.5컵 된장 1T 고추장 1/2T 고춧가루 1/.. 더보기 이전 1 다음
