비빔밥 양념장 썸네일형 리스트형 양배추쌈,양상추쌈 & 만능쌈장 만들기/ 건강한 쌈밥 한 상! ■재료 양배추 중간 크기1/2개 양상추 1개 돼지고기 다짐육200g (뒷다리 살이 좋음, 소고기도 괜찮아요) 대파1개 양파1개 마늘 8톨 청양고추4~5개 된장360g(7~8T 정도) 고추장150g (3T 정도) 맛술2T 쌀엿이나 매실청2T ( 단 맛은 조절하세요) 깨소금 2T 참기름 또는 들기름 2T ※야채 볶을때 식용유 2T, 참기름 2T ※양배추 씻기 양배추는 농약이 생각보다 많다고 하니 깨끗이 씻어 사용합니다. 식초물에 담가 놓치 마시고 녹차물이나 아님 물에 5~10분 정도 담가 놓았다가 고인물에서 흔들어 가며 3~4번 반복해서 씻어 주는게 잔류농약 제거에 좋다고합니다! ※ 양배추 삶는 법 양배추는 생으로 먹는게 가장 좋지만 데쳐서 먹을 경우 살짝만 익혀 먹는게 좋다고합니다. 삶을때 엎어 놓으면 단.. 더보기 이전 1 다음
