쑥떡 썸네일형 리스트형 쑥인절미 만드는법! 전자레인지로 간단하게 만드는 쑥인절미. 오늘은 전자레인지를 사용해서 간편하게 쑥인절미를 만들어 봤어요~~~ 소량으로 조금씩 만들어 먹기에는 제일 간편하고 쉬운 방법입니다. 데친 쑥 150g과 찹쌀가루 300g 준비합니다. 데친 쑥은 갈기 좋게 잘게 썰어주세요. 잘게 썬 데친 쑥과 물 1컵을 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요. 찹쌀가루에 꽃소금 1/2T 넣고 설탕 3~4T를 넣어 섞어주세요. 단맛을 원하시면 설탕은 더 추가하셔도 됩니다. 간 쑥을 찹쌀가루에 넣고 잘 섞어주세요. 반죽이 약간 질퍽한 느낌이 들어야됩니다. 전자레인지 용기를 사용하세요. 랩을 씌워줍니다. 구멍을 몇군데 냅니다. 전자레인지에 넣고 5분 돌려줍니다. 반죽을 위아래 여러번 치대듯이 섞어주세요. 그리고 랩을 다시 씌워 또 전자레인지에 5분 돌립니다. 그리고 또 위아래 치대듯이 .. 더보기 쑥개떡[쑥떡]만드는법! 옛날 추억의 맛. 봄철 향긋한 쑥과 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 건식 쌀가루로 찰지고 맛있게 만드는 쑥떡입니다. ■재료 건식 맵쌀가루 400g 쑥200g 설탕 3T (조절하세요) 소금 1/2t 생수 약간 ※ 자세한 조리과정은 영상으로 확인하세요! https://youtu.be/6 N4 LkqrxynQ 쑥은 떡잎이나 뿌리를 제거하고 깨끗이 손질해서 물에 잠시 담가놓았다가 이물질이나 흙이 없도록 3~4번 씻어주세요. 쑥이 잠길 정도의 충분한 끓는 물에 소금 1T 정도 넣고 2~3분만 데쳐주세요. 데친 쑥은 건져서 바로 찬물에 식혀 물기를 꼭 짜주세요. 꼭 짠 쑥은 잘게 썰어 주세요. 쑥은 섬유질이 많아서 잘게 썰면 믹서기에 잘 갈려요. 믹서기에 최소한의 물 양만 넣고 갈아줍니다. 곱게 갈아도 되지만 거칠게 갈아서 쑥이 씹히.. 더보기 이전 1 다음
