오이소박이김치 썸네일형 리스트형 오이소박이 만들기/여름철 대표김치 오이소박이 제대로 담그기 여름철 대표 별미 김치 오이소박이! 모두가 좋아하는 김치 중 하나가 아닌가 싶은데 생으로 먹어도 맛있고 푹 익혀 먹어도 시원해서 찬 밥에 물 말아 같이 드시면 떨어진 입 맛 다 사라집니다. 많이 만들어 놓고 먹기 보다는 조금씩 담가 먹는 게 좋고 조금 번거롭다면 간단한 오이 부추 무침으로도 충분히 오이소박이 맛이 나니까 도전해 보셔도 좋을 듯합니다. 오늘은 간단한 양념보다는 제대로 된 레시피로 알려 드릴게요. 집집마다 들어가는 양념이 조금씩 차이가 있겠지만 제가 만들어 본 레시피 중에 젤 괜찮은 것 같아서 소개해 드립니다. [ 재료 ] 백오이 5개 부추 2 주먹 양파 1/4개 홍고추 1.5개 [양념 재료] 고춧가루 1/3컵 마늘 2~3톨 생강 약간 다시마 물 1/4컵 새우젓 1T 멸치 액젓 2T 찹쌀풀 .. 더보기 이전 1 다음
