우엉조림맛있게하는법 썸네일형 리스트형 우엉무침! 더이상 조리지말고 이렇게 요리해보세요~ 우엉은 보통 조려서 반찬을 많이하는데 쪄서 무쳐 먹으면 또다른 맛이 매력적입니다. 오늘은 조리지 않고 쪄서 양념에 무치는 레시피를 소개할께요 ~~ ■재료 우엉 600g 쪽파40g 밀가루 또는 찹쌀가루 1/2컵 진간장 1T 국간장 2T 다진마늘 1T 물엿이나 매실청 1T 고추가루 2T 깨 2T 참기름 1T ※요즘 우엉이 달큰해서 자체 단 맛이 좋아요. 단 맛은 보시고 조절하세요. 밀가루나 찹쌀가루의 느낌이 싫으신 분들은 그냥 쪄서 양념하셔도 너무 맛있습니다. ※자세한 설명은 영상을 참고하세요! https://youtu.be/kiLBYCmIEQ0 우엉은 왠만하면 껍질째 먹는게 영양상 좋습니다. 껍질이 거슬리지 않는다면 깨끗한 수세미로 문질러서 씻어줍니다. 깔끔하게 요리하시고 싶으면 필러나 칼등으로 벗겨주시면.. 더보기 이전 1 다음
