짜조만들기 썸네일형 리스트형 쫄깃하고 구수한 라이스페이퍼 깻잎말이로 특별한 맛을 느껴보세요! https://youtu.be/cWSuGhmLgwc 베트남 만두 짜조를 응용한 요리로 튀기듯이 구워서 쫄깃하고 구수한 맛이 일품입니다. ■재료 돼지고기 (소고기)다짐육 300g 당면 100g 부추 50g 당근40g 양파1/3개 빨강파프리카 1/3개 단단한 두부 1/2개 청양고추 3~4개 불린 목이버섯 60g(표고버섯 또는 생략가능) 깻잎 라이스페이퍼 달걀 2개 ■고기 밑간 맛술 1T 설탕1/2T 마늘2T 굴소스 1.5T 참기름 1T 후추 약간 ■ 초간장 만들기 식초2T 물2T 간장2T 설탕1/2T 당면은 물에 먼저 불려주세요 고기는 분량의 재료로 밑간을해서 잠시 재워두세요 두부는 부침용 단단한 두부로 으깨서 물기를 꼭! 짜줍니다. 모든 재료가 다 필요한건 아니니까 있는 재료로만 응용해 주셔도 좋습니다 불.. 더보기 이전 1 다음