풋마늘 손질하기 썸네일형 리스트형 풋마늘 무침! 놓치면 후회하는 제철 나물요리 풋마늘 고추장 무침. 지금부터 막 나오기 시작하는 풋마늘은 연하고 맛이 달아 꼭 추천 드리고 싶은 봄나물요리입니다. 자체의 향과 맛이 너무 좋아서 특별한 양념이 필요없는 간단한 레시피입니다. 나물 요리는 기호에 따라 기본 양념이 약간씩 다르지만 풋마늘 무침은 초고추장 맛의 양념이 잘 어울린다는 개인적인 생각입니다. ■ 재료 풋마늘 큰 단 1/2 (400~450g 정도) 홍고추 2개(생략 가능) 고추장 2T 진간장 1T 식초 2T 고추가루 1T 설탕1/2T 깨소금 1T 참기름 1~2T ※풋마늘 양은 다듬기전 양이며 다듬는 과정에서 양의 차이가 있을수 있으니 양념은 조절하세요. 무칠때 조금씩 넣어 주면서 무치세요. ※ 조리과정은 영상으로 확인하세요! https://youtu.be/jKLNm19Ye3Y 풋마늘은 특별히 부재료 필요.. 더보기 이전 1 다음
