호박식혜만드는법 썸네일형 리스트형 단호박 식혜 만드는 법! 명절뿐만 아니라 평상시에도 만들어 놓고 음료수 대신 마시면 너무 좋은 천연 소화제 단호박 식혜 레시피입니다. 앙금을 가라앉히지 않고 그대로 사용해서 만들면 영양도 소화도 더 좋아요. 좀 맑게 하고 싶으면 앙금을 40분 정도 가라앉혀서 윗물만 사용하셔도 됩니다. ■ 재료 엿질금 580g 단호박 중간 크기 1개 총 물양 기본 5L ( 1L 미만으로 더 추가 가능) 설탕1.5컵~2컵 조절하시고 비정제 설탕 가능 ※밥짓기 쌀 컵 기준으로 2컵하고 압력밥솥 기준으로 불리지 않고 물 1.5컵 넣고 꼬들하게 해주세요. 맑은 식혜 만드는 것 보다 진한 편입니다. 물양은 헹궈서 넣는 것까지 하면 5L~6L 사이에서 조절하시면됩니다. 삭히는 밥솥이 작을 경우 물 양을 적게 잡아서 진하게 질금을 우려내고 삭힌 후 끓일 때 .. 더보기 이전 1 다음
