겨자소스만들기 썸네일형 리스트형 콩나물 냉채! 콩나물 겨자 냉채 만들기. 콩나물에 다른 부재료 섞어서 냉채로 만들어 먹으면 여름철에 시원한 반찬 하나 해결됩니다. 더워서 불앞에서 요리하기 싫을 때 간단하게 만들어 보세요~~ 소스는 다양한 냉채 소스에 그대로 응용하시면 됩니다. ※조리과정은 영상을 참고하세요! https://youtu.be/4ozYKNXQ_Lo ■재료 2~3인분 기준입니다. 콩나물 400g 오이 작은 것 1/2개 양파 1/2개 쪽파 6개 파프리카 1/2개 (냉채 소스 레시피): 연겨자 1.5T~2T 식초 2T 매실청 3T 설탕 1T 간마늘 1/2T 진간장 1T 맛소금 1t 깨소금 2T ~~~ 콩나물외 오이나 양파 파프리카등 부재료는 냉장고에 남아 있는 야채들 응용하시면 됩니다. 냉장고 야채 털이하기 좋은 메뉴예요~~ 먼저 넉넉한 물에 천일염 1T 정도 넣고 깨끗.. 더보기 겨자소스로 시원한 콩나물무침 만들기 콩나물은 국이나 찜등 양념 무침으로 많이들 해 먹는데 오이를 넣어 겨자 소스에 무치면 색다른 맛으로 즐길수 있어요~* 가격도 착해서 부담없이 다양하게 즐길수 있는 메뉴라 생각합니다. 오늘은 간단하고 아주 쉬운 겨자소스를 사용해서 후다닥 만들어 볼께요 ~ 우선 들어가는 재료 살펴 볼까요. 재료 콩나물 250g 오이 1/2개 양파 1/3개 겨자소스 재료 연겨자 ( 시판용 ) 1T 간마늘 1/2 T 식초 1T 설탕 1T 맛소금 1/2T 깨소금 1T 겨자소스 레시피는 다른 냉채요리에 그대로 사용하셔도됩니다. 먼저 콩나물 데칠 냄비에 넉넉한 양으로 물을 올려 주시고 소금을 약간만 넣어 주세요 물을 끓일동안 콩나물은 깨끗이 씻어 주시고 물이 팔팔 끓으면 뚜껑을 열고 콩나물의 구수한 냄새가 올라오기 시작해서 약 1분.. 더보기 이전 1 다음
