냉이요리 썸네일형 리스트형 냉이무침! 냉이무침 맛있게 무치는법. ■재료 냉이 (데친것) 250g 청양고추 2개 홍고추 1개 쪽파 3개 (대파 가능) 된장1T~1.5T (조절하세요. 된장마다 간차이가 있어요) 고추장1T 다진마늘 2/3T 꿀 1/2T 들기름이나 참기름 1T 깨소금 2T ※ 된장이나 고추장은 한 종류로만 무쳐도 괜찮습니다. 또는 깔끔하게 국간장만 가지고 무쳐도 맛있어요. 기호에 맞게 다양하게 무쳐보세요~ ※ 자세한 설명은 영상을 참고하세요! https://youtu.be/lHTzmHVRI1M냉이는 깨끗이 손질해서 끓는물에 소금 2T넣고 1~2분 정도만 데쳐서 찬물에 헹궈서 물기를 살짝 짜줍니다. 매운게 싫으신 분들은 청양고추는 빼주세요. 쪽파대신 대파 사용하셔도 좋습니다 냉이는 먹기 좋게 잘라줍니다. 쪽파와 청양고추도 총총 썰어주세요. 분량의 재료로 양념.. 더보기 냉이밥 만드는법! 밥솥으로 간단하게 냉이밥 만들기! 봄향기 가득한 영양 냉이밥을 소개합니다. ■재료 4인분 기준입니다. 계량컵 200ml 기준입니다. 냉이 160g 쌀2.5컵 무 1/3개 (250g) 버섯 150g (표고, 새송이, 양송이, 느타리, 팽이버섯 아무거나 선택하시면 됩니다) 밥물 250ml - 30분 이상 불린 쌀 기준인데 평상시 양보다 약간 적게 잡아주세요. 무에서 수분이 나와요) ※ 달래장이나 좋아하시는 양념소스에 비벼드시면 좋아요. ※자세한 설명은 영상을 참고하세요 https://youtu.be/SPWGtp_g5XA 냉이는 다듬어서 깨끗이 씻어 준비합니다. 버섯은 좋아하시는 종류 어떤 것이라도 좋아요. 먼저 쌀은 씻어서 30분 정도 불려주세요. 무는 너무 가늘지 않게 채 썰어주시고 버섯과 냉이도 먹기 좋게 잘게 썰어줍니다. 솥에 불린 쌀.. 더보기 이전 1 다음
