두부조림 썸네일형 리스트형 두부조림 [두부 팽이버섯 조림] 가성비 좋은 매콤한 밥도둑 팽이버섯 두부조림 맛있는 양념 비법! ■재료 2~3인분 양입니다 두부 부침용 또는 찌개 겸용 1모(300g) 팽이버섯 큰 1봉지 (380g) 양파 1/2개~ 1개 대파 1/2개 청양고추 2개 국간장 1T 진간장 2T 굴소스 1T 물엿 3T 고추가루 4~5T 맛술3T 다진마늘 1T 후추 약간 다시마육수 (생수 가능) 1/2컵 들기름, 식용유 약간 ※조리과정은 영상으로 확인하세요! https://youtu.be/mNtYkc0iFfo 두부는 약간 부드러운 부침용 두부를 준비해 주시면 좋구요. 팽이 버섯 양은 추가하거나 콩나물을 사용해도 맛있습니다. 먼저 두부는 반 갈라 1cm 정도의 두께로 잘라서 소금 2~3 꼬집으로 밑간을 합니다. 팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 가볍게 헹궈서 대충 찢어줍니다. 양파는 채 썰고 대파는 총총 썰고, 청양고추는 다져.. 더보기 쫀득쫀득한 두부조림 간단하고 맛있는 레시피! 아이들 최고 반찬입니다~ https://youtu.be/O9GKt5to1Jw 찹쌀가루를 입혀 쫀득한 식감과 간장소스의 달콤 짭쪼롬한 맛이 어울려 정말 맛있는 두부조림입니다. 어른 뿐만아니라 아이들이 무척 좋아하는 맛이고 두부 싫어하는 아이들 입맛도 잡아줘요~~ ■재료 단단한 두부 1모 (420g) 마늘 6~7톨 ( 40g) 꽈리고추 8개 (40g) 홍고추 1개 찹쌀가루 1/2컵 진간장 2T 굴소스 1T 물엿3T 참기름1T 통깨 단단한 두부는 키친타올로 물기를 쫙 빼주세요 ~~ 물기를 뺀 두부는 큐브모양으로 너무 작지 않게 썰어주세요 ~ 마늘은 편 썰고 홍고추는 잘게 썰어서 준비해 주시고 꽈리고추는 조금 길게 썰어줍니다 두부는 찹쌀가루를 골고루 묻혀줍니다 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 골고루 뒤집어 가며 노릇노릇하게 구워주세.. 더보기 이전 1 다음
