떡만들기 썸네일형 리스트형 송편만드는법! 예쁜송편만들기/도구 필요없이 만드는 꽃송편. 추석에 빠지면 섭섭한 송편. 평범하게 만들다가 이번에는 특별한 도구없이 이쑤시게나 포크 정도만 가지고도 충분히 예쁘게 만들 수 있는 꽃송편을 만들어 봤어요. 도구를 사용해서 만드는 것이 아니라 정교하지는 않지만 그래도 모양이 나쁘지 않네요. 세세하게 모양잡는 설명이 부족할 수 있으니 이해가 잘 안되시면 영상을 참고하세요! ■재료 습식 멥쌀가루 1kg 고운소금 14g 비트가루 자색고구마 가루 녹차가루 단호박가루 각 각 5~6티스푼씩 참깨 1컵 설탕 1/2컵 볶은 콩가루 1/2컵 꿀 5~6T ※멥쌀 200g씩 익반죽할 때 물 양은 100ml 기준에서 가감하세요. 💖💖💖 ■ Ingredients. 1kg of wet non-rice flour. 14g of fine salt. Beat powder. Purpl.. 더보기 쑥개떡[쑥떡]만드는법! 옛날 추억의 맛. 봄철 향긋한 쑥과 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 건식 쌀가루로 찰지고 맛있게 만드는 쑥떡입니다. ■재료 건식 맵쌀가루 400g 쑥200g 설탕 3T (조절하세요) 소금 1/2t 생수 약간 ※ 자세한 조리과정은 영상으로 확인하세요! https://youtu.be/6 N4 LkqrxynQ 쑥은 떡잎이나 뿌리를 제거하고 깨끗이 손질해서 물에 잠시 담가놓았다가 이물질이나 흙이 없도록 3~4번 씻어주세요. 쑥이 잠길 정도의 충분한 끓는 물에 소금 1T 정도 넣고 2~3분만 데쳐주세요. 데친 쑥은 건져서 바로 찬물에 식혀 물기를 꼭 짜주세요. 꼭 짠 쑥은 잘게 썰어 주세요. 쑥은 섬유질이 많아서 잘게 썰면 믹서기에 잘 갈려요. 믹서기에 최소한의 물 양만 넣고 갈아줍니다. 곱게 갈아도 되지만 거칠게 갈아서 쑥이 씹히.. 더보기 이전 1 다음
