막걸리안주 썸네일형 리스트형 무채전, 무전 만들기! 겨울철 별미중에 별미 무전 만드는법~~ 간식이나 막걸리 안주로 소화도 너무 잘되는 무채전 준비했습니다. 요즘 무는 인삼보다 낫다고 하니 겨울무 많이 먹으면 좋겠죠~~~ 겨울철 별미중에 최고의 별미 무채전 꼭 한 번 만들어 보세요. 놓치면 후회합니다 ㅎ 재료는 너무 간단합니다. 무만 있으면 되고 게맛살은 생략해도 충분히 맛있어요. 매콤한 고추도 선택입니다. 정말 무만 있으면 재료 준비 끝입니다~~~ ■재료 무양은 조절하세요. 1/3개 (700g) 정도 맛살 140g 튀김가루 2/3컵 소금 약간 식용유 양념장: 다진파 2T 고추가루 1T 다진마늘 1/2T 진간장 3T 매실청 1.5T 생수 2T 깨, 참기름 약간씩 무는 먼저 적당한 두께로 채 썰어 줍니다. 채 썬 무는 꽃소금 2/3T 정도 넣고 20분 정도만 절여줍니다. 맛살도 대충 찢어 준비하세.. 더보기 냉이 미나리전, 냉이와 미나리를 반반 봄향기 솔솔~~ 봄나물이 한창 나오는 요즘 놓치면 후회하는 봄나물전. 미나리전도 좋고 냉이전도 좋지만 냉이와 미나리를 섞어서 전을 부쳐도 너무 맛있어요. 오늘은 냉이 미나리전을 소개할께요. ■재료 냉이 100g 미나리100g 양파 1/2개 생새우 150g 부침가루 1.5컵 (200ml 기준) 물 1.5컵에서 약간만 추가 (조절) 청양고추 넣어서 매콤하게 드셔도 좋아요. ※ 자세한 설명은 영상을 참고하세요. https://youtu.be/ZZ8kE9TOJJ8 생새우 대신 다른 해물류를 사용해도 좋고 간단하게 하시려면 생새우는 생략하셔도 좋습니다 깨끗이 손질한 냉이와 미나리는 먹기 좋게 잘게 썰어주세요. 양파도 너무 두껍지 않게 썰어줍니다. 새우는 손질한 냉동새우나 칵테일 새우를 사용하시면 편합니다. 부침가루 1.5컵에 물.. 더보기 이전 1 다음
