생강청만드는법 썸네일형 리스트형 생강청 만드는 법! 요리하기에 좋은 생강청 만드는법. 햇생강이 요즘 많이 나오고 있네요. 가격도 저렴하고 생강도 좋아서 지금 만들어 두면 1년이 든든합니다. 차로 마시려면 편썰거나 곱게 채 썰어 설탕이나 꿀을 섞어 만들면 됩니다. 오늘은 요리하기에 적합한 생강청을 만들어 1년을 보관하고 사용해도 변질되지 않는 생강청을 만들어 볼께요. 너무 간단하고 쉬워요~ ※자세한 조리과정은 영상을 참고하세요! https://youtu.be/8Ni6VIRW-8g 생강은 1kg 준비했습니다. 장갑을 끼고 빡빡 문질러가며 흙을 깨끗이 씻어주세요. 깨끗이 씻은 생강은 굵은 마디는 잘라가며 사이에 끼어 있는 이물질도 제거하면서 껍질을 벗겨주세요. 조금이라도 무르거나 썩은게 있으면 잘라냅니다. 껍질을 벗긴 생강은 두 세번 물에 헹궈서 잔껍질을 없애주세요. 깨끗이 씻은 생강은 겉면이.. 더보기 대추생강청 만들기, 겨울철 면역력을 위한 보약중에 보약 대추생강청! https://youtu.be/lbBOyFarxpo 생강은 암세포와 각종 바이러스를 억제하는 능력이 매우 뛰어나 면역력 증가에 너무 좋은 자연식품이며 그 외에도 소화 작용을 돕고 염증과 통증 완화와 혈당을 낮추는 아주 뛰어난 효능을 가지고 있다고 합니다. 대추 또한 항산화 성분이 다량 함유되어 활성 산소를 제거해 노화방지, 면역력 강화에 좋고 혈액순환, 스트레스 해소와 심리적 안정감을 주어 불면증에 효과가 뛰어나 특히 차로 마시면 좋다고 합니다. 올 겨울 면역력은 조금 번거롭지만 대추생강청 만들어 챙기시고 건강한 겨울 보내시길 바랍니다. ■재료 생강 2kg 대추 500g 배 1개 흑설탕 1kg (비정제 설탕을 사용하면 더 좋아요) 먼저 대추는 약간의 식초를 탄 물에 10분 이상 담가 놓습니다. 생강은 알.. 더보기 이전 1 다음
